爱斯基摩人习惯于流浪生活。饮食以海豹肉和鱼肉为主，均为生食。经常食用这种蛋白质含量丰富的肉类，增强了爱斯基摩人的抗寒能力。他们以狩猎和捕鱼为生，在北极地区，基本与世隔绝，过着“爱斯基摩式”的生活方式。但20世纪后，

   爱斯基摩人这种生活方式已悄然消失。他们开始食用外来的面粉和奶制品，去掉了早年吃生肉的习惯。猎枪、摩托艇和电动雪撬成为他们生活和生产的工具。