フランスのモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで造るスパークリングワインです。シャンパーニュと同じく伝統的な瓶内二次発酵方式で丁寧に造られています。柑橘系フルーツやスパイス、ナッツなどの香り。フレッシュで繊細な果実味がバランスよく、キリッとした酸があります。

ほどよいボリュームのある辛口の味わいです。開栓しやすい王冠ですので、栓抜きで開けられます。ドメーヌ・シャンドン・オーストラリアは、１９８６年にヤラ・ヴァレイに設立。
高品質なスパークリングワインの生産に取り組んでおります。

　シャンパーニュ地方における伝統的製法とは、芸術的なアサンブラージュ（ブレンド）。
オーストラリアのほかの冷涼な地域から葡萄を運ぶのに適した位置にある事も、グリーン・ポイントの大きな利点です。そしてこのワイナリーのスティルワインの特徴は、ひと言で言えば「エレガント」。

果実味が豊かで上品さを感じさせるスタイルを持ち、リッチな香りが魅力となっています。
　エレガントで 複雑な味わいのスパークリング・ワイン。冷涼な気候産のシャルドネとピノ・ノワールの微妙な果実風味とと豊かなイーストの熟成風味を併せ持っています。
冷涼な地域の果実香と長期熟成によるイーストの香りが複雑に折り重なり合い、甘いペストリー、スパイス、蜂蜜やドライフルーツを感じます。 クリーミーなテクスチャーがあり、リッチな蜂蜜がけのドライフルーツや甘いペストリーの風味によって引き立てられています。

　ナッツやスパイスの複雑な熟成感と、長くエレガントな柑橘系の爽やかさのあるフィニッシュを持つワインです。 瓶内発酵後、３６ヶ月澱とともに熟成されています 。
ブレンド：４９% ピノ・ノワール、４９% シャルドネ、２％、ピノ・ムニエ。